Traditionelles dalmatinisches Bauernhaus

Baćulov dvor ist ein traditionelles dalmatinisches Bauernhaus, das in den Bergen von Primošten in Kroatien gelegen ist. Es bietet Besuchern die Möglichkeit, die lokale Kultur und Küche hautnah zu erleben und einen Einblick in das Leben der Bauern in Dalmatien zu bekommen.

Eines der Highlights des Baćulov dvor ist die traditionelle Peka, eine Art von Eintopf, der in einem speziellen Ofen unter der Glut gegart wird. Hier werden typische Zutaten wie Fleisch, Kartoffeln und Gemüse zusammen mit Kräutern und Gewürzen zu einem köstlichen und nahrhaften Essen vereint. Dieses traditionelle Gericht wird oft in großen Familien zubereitet und ist ein wichtiger Bestandteil der kroatischen Küche.

Während Ihres Aufenthalts im Baćulov dvor haben Sie auch die Möglichkeit, an Kochkursen teilzunehmen und zu lernen, wie man Peka und andere traditionelle dalmatinische Gerichte zubereitet. Es gibt auch Möglichkeiten, an Weinproben und degustationen teilzunehmen, um die lokalen Weine der Region kennenzulernen.

In unmittelbarer Nähe des Baćulov dvor befindet sich der Ort Primošten, ein malerisches Fischerdorf, das für seine engen Gassen, farbenfrohen Häuser und atemberaubenden Aussichten bekannt ist. Hier können Sie die lokale Kultur und Geschichte erkunden, durch die Straßen bummeln und die lokalen Restaurants und Cafés besuchen.

In der Umgebung von Primošten gibt es auch viele Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Radfahren und Schwimmen. Ein besonderes Highlight ist der Burnji, ein natürliches Schutzgebiet mit einer beeindruckenden Landschaft aus Wäldern, Felsen und kristallklaren Buchten.

Insgesamt ist Baćulov dvor ein perfekter Ort für alle, die die dalmatinische Kultur und Küche hautnah erleben und die Schönheit Kroatiens entdecken möchten. Es bietet eine einzigartige Möglichkeit, das Leben und die Traditionen der Bauern in Dalmatien kennenzulernen und gleichzeitig die natürliche Schönheit der Region zu genießen.

Bauernhof in der kleinen Stadt Draga, 5 km von Primošten entfernt.

Kommen Sie nach Baćulov dvor und entdecken Sie die wahren Hüter des Erbes des Hinterlandes von Primošten!

… so die Einleitung auf der Homepage von Baćulov dvor.

https://baculov-dvor.com/
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https://www.instagram.com/baculov_dvor/

Baćulov dvor

Scheinbar gehört es zum Brauch, nach einer Woche auf dem Segelschiff, ein Peka Abendessen zu genießen. Das ursprüngliche Lokal stand auf einmal nicht zur Verfügung und Peter und Ingrid von navigation4you organisierten schnell eine neue Speisemöglichkeit.

In der Nähe von Primosten soll sich dieses Restaurant befinden und tat es auch 😉 Mitten im Nirgendwo. Neben der Straße befand sich ein kleiner Schotterparkplatz und letzten paar Meter geht es zu Fuß über einen Pflasterweg hinauf zum Lokal.

Dort angekommen, kamen wir aus dem Staunen nicht mehr heraus! Es gab eine ausführliche, persönliche und herzliche Begrüßung inkl. eine kleine Verkostung ihrer selbst geernteten und erzeugten Speisen.

Direkt neben dem Lokal gibt es auch einen kleinen Bauernladen – unbedingt besuchen. Die Familie ist total herzlich und spricht zudem sehr gut Deutsch.

Das Peka ist vorzubestellen und wir durften sogar zur Feuerstelle. Die Vorspeise war schon fast eine Hauptspeise und voller leckerer lokalen Gerichte 😉

Baćulov dvor Dalmatien Peka Primošten Kroatien YouTube Video

Das Essen war so lecker, dass ich komplett auf Fotos und Videos vergessen habe 😉

In Baćulov dvor entwickelt sich der ländliche Tourismus seit Generationen. Diese Geschichte begann 1984 von Großmutter Neda und Großvater Roko, die in der Landwirtschaft tätig waren und versuchten, die Tradition dieser Region am Leben zu erhalten. Noch heute bieten wir Ihnen mit ebenso viel Begeisterung und Gastfreundschaft unsere Bio-Lebensmittel an, entdecken alte Rezepte und erzählen Ihnen alles über unser Erbe.

Peka

Peka sind traditionelle gewölbte Metallpfannen (Kochgeschirr: Topf und Deckel), welche auf einer Feuerstelle mit heißer Kohle bedeckt werden. Dabei werden die Gerichte bei zusätzlicher Oberhitze gebraten und stehen in verschiedenen Variationen zur Verfügung.

Baćulov dvor Draga Primosten Google Maps

Konoba Baćulov dvor
Draga 30, 22202, Primošten Burnji

Fotos Baćulov dvor Peka